|
|
供應 α環(huán)糊精 /10016-20-3  |
規(guī) 格: |
10kg/紙板桶或1kg/鋁箔袋 |
價 格: |
10/元/公斤 |
數(shù) 量: |
500 公斤 |
交貨地: |
武漢 |
發(fā)布時間: |
2018-12-14 |
有效期: |
255天 |
備 注: |
α環(huán)糊精
英文名:α-Cyclodextrin
CAS:10016-20-3 含量:≥98%
質量標準:企標
分子式:C36H60O30 分子量:972.84
性狀:白色粉末狀,無臭,味微甜
包裝:10kg/紙板桶或1kg/鋁箔袋
貯藏:遮光密封保存。
產品特性:α-環(huán)狀糊精是由6個葡萄糖單位經α—1.4糖鍵連接成環(huán)形結構的糊精,它是葡萄糖基轉移酶作用于淀粉糖漿的產物。由于α-環(huán)狀糊精的內腔尺寸小于β-環(huán)狀糊精,更適合于包結小分子量的被包結物,是其更穩(wěn)定。α-環(huán)糊精水溶解度在25°C為14.5 g/100ml,因此應用于要求環(huán)狀糊精溶解度較高的場合。
產品應用:α-環(huán)狀糊精廣泛用于藥品,食品,保健品以及化妝品中。α-環(huán)糊精可用于調節(jié)食品的口感, 用α-環(huán)糊精生產的乳液即使在較高溫度下也能保持穩(wěn)定, 是沙拉醬、蛋黃醬、 甜點奶油和人造黃油等的理想乳化劑。用作水溶纖維素的α-環(huán)糊精已被證明具有降低血液膽固醇含量和血糖指數(shù)的功效。
|
結構式: |
 |
|
|