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　　沿淮大豆產(chǎn)區(qū)收購量仍不理想，市場(chǎng)需求下降，促使產(chǎn)區(qū)豆價(jià)弱勢(shì)運(yùn)行；東北地區(qū)跌停趨穩(wěn)，但“好景”不長(zhǎng)。

　　進(jìn)入3月以來，南方氣溫逐漸升高，伴隨著降雨的增多，早春陸地常規(guī)類蔬菜生長(zhǎng)迅速，市場(chǎng)供應(yīng)量大幅增加，價(jià)格回落明顯。居民生活所需的副食品價(jià)格均呈穩(wěn)中偏弱的格局，選擇空間增多，加上許多居民對(duì)市場(chǎng)上豆制品口感的“變異”，以及對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆的安全性存有“質(zhì)疑”，各地豆制品銷量均明顯減少。

　　本周，南方部分地區(qū)仍然多雨，適宜的條件依然對(duì)蔬菜生長(zhǎng)有利。沿淮大豆產(chǎn)區(qū)收購量仍不理想，市場(chǎng)需求下降，促使產(chǎn)區(qū)豆價(jià)弱勢(shì)運(yùn)行；東北地區(qū)跌停趨穩(wěn)，但“好景”不長(zhǎng)，因豆農(nóng)急于出庫給收購市場(chǎng)帶來壓力，本周末至月底價(jià)格會(huì)再度出現(xiàn)波動(dòng)或進(jìn)一步小幅下滑。

　　國(guó)產(chǎn)食用豆需求下降

　　春季蔬菜供應(yīng)增加、價(jià)格下行是常態(tài)，居民生活需求選擇轉(zhuǎn)移，給豆制品加工或多或少帶來量的下降，這是南方市場(chǎng)大豆需求的常規(guī)預(yù)期，而今年加工總量超常下降，給各地經(jīng)營(yíng)商帶來的不僅是居民收入和消費(fèi)水平的影響，而是居民的疑慮增多，豆制品質(zhì)量下降令市場(chǎng)加工總量降低。

　　市場(chǎng)調(diào)查顯示，各地小作坊用轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)量大幅增加，“你用他不用”現(xiàn)象的出現(xiàn)和激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，促使著這類作坊擴(kuò)大進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆的使用量，而豆制品的口感已明顯改變，居民開始對(duì)其原料產(chǎn)生質(zhì)疑，“反轉(zhuǎn)”意識(shí)漸漸增強(qiáng)。

　　安徽淮北徐樓一家鄉(xiāng)村加工點(diǎn)專用本地豆加工，豆制品銷售價(jià)格高于其他市場(chǎng)零售價(jià)的近1倍，居民口感的認(rèn)同促使其加工量大幅增加，然而知道其“奧妙”的畢竟太少，市場(chǎng)上“盛行”的低廉豆制品在品質(zhì)下降的同時(shí)，居民購買量開始漸漸下降。

　　由于大型企業(yè)多采用國(guó)產(chǎn)豆加工，生產(chǎn)成本遠(yuǎn)高于進(jìn)口豆，這些小作坊雖遠(yuǎn)離市區(qū)，但從去年開始，不少小作坊均有小型外賣車輛直接進(jìn)駐城市市場(chǎng)，沖擊大型企業(yè)價(jià)格，使大型加工企業(yè)訂單和經(jīng)營(yíng)狀況日漸下滑。

　　在長(zhǎng)沙和貴陽、南昌、南京、合肥等省會(huì)城市，不少市民均有同感，由于口感和質(zhì)量下降，對(duì)豆制品的購買量明顯低于常年。預(yù)估進(jìn)口豆占據(jù)市場(chǎng)的數(shù)量在提升，而加工總量除進(jìn)口豆外，比之前下降5%～7%。全國(guó)加工總量下降，是國(guó)產(chǎn)食用豆需求量進(jìn)一步減少的主要原因。

　　東北商品豆流出受阻

　　氣溫漸升增加了東北豆的出貨壓力，收購商分倉難度加大，豆農(nóng)備耕在即，賣貨情緒明顯提升，高水分、低蛋白豆源更加明顯，南方高溫高濕的氣候條件，更怕水分偏大的大豆壓庫，市場(chǎng)雖有少量需求，但補(bǔ)庫意向依然很低，需求主體望而卻步，外銷遲滯進(jìn)一步加劇。

　　上周末，東北豆在經(jīng)歷短暫的調(diào)整后，哈爾濱、牡丹江、嫩江地區(qū)食用豆4.0規(guī)格凈糧收購價(jià)回調(diào)到3620～3680元/噸之間，最高僅3700元/噸；而佳木斯、富綿、集賢、寶泉嶺地區(qū)均在3540～3600元/噸之間。

　　許多收購商對(duì)質(zhì)量要求甚嚴(yán)，但由于商品質(zhì)量確實(shí)難盡人意，不僅蛋白含量偏低，且水分高于歷年同期，這是東北豆出貨量較低的主要原因，水分過高的在此時(shí)南運(yùn)，因運(yùn)輸密封較嚴(yán)和運(yùn)輸周期不穩(wěn)定，“紅片”現(xiàn)象會(huì)明顯提升。

　　商品豆流出量受阻，收購商壓力不言而喻，上述地區(qū)油廠收購價(jià)也進(jìn)一步調(diào)整，除哈爾濱、牡丹江部分油企收購價(jià)在3300元/噸外，其余地區(qū) 均在3240～3260元/噸之間，最低的當(dāng)屬集賢僅3100元/噸，富綿地區(qū)3200元/噸。部分油企調(diào)整后已與進(jìn)口豆入廠價(jià)接近，還有不少區(qū)域油企仍在開機(jī)不良的狀態(tài)下停止收購。

　　油企價(jià)格的低廉，對(duì)商品豆的收購造成直接影響，沿淮地區(qū)已經(jīng)平穩(wěn)趨弱，東北更是“雪上加霜”，3月底東北商品豆收購仍然不穩(wěn)，力逼收購商對(duì)價(jià)格施壓，進(jìn)一步下降的趨勢(shì)明顯，山東部分蛋白企業(yè)在繼續(xù)關(guān)注，當(dāng)下行到一定程度，4月份有再度“吞吐”的可能。

　　沿淮豆后市仍有潛力

　　東北豆弱勢(shì)運(yùn)行，市場(chǎng)前景不是很好，受進(jìn)口豆嚴(yán)重?cái)D占，看空的后市已將沿淮區(qū)域收購商的情緒打亂，收購商均沒有大批量庫存，市場(chǎng)短暫的弱勢(shì)讓產(chǎn)區(qū)得到適應(yīng)，隨收隨賣現(xiàn)象的出現(xiàn)釋放了很大的壓力，各區(qū)域總量已大批分流，后市雖沒有明顯利好出現(xiàn)，但由于質(zhì)量“得寵”，市場(chǎng)的需求仍在沿淮區(qū)域“徘徊”。

　　上周末，各區(qū)域收購量并不明顯，庫存總量均較低，各地收購處于平穩(wěn)狀態(tài)，本周此跡象仍會(huì)延續(xù)，價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)調(diào)整，種源收購稍有下降，種子經(jīng)營(yíng)商需有加工外銷過程。

　　產(chǎn)區(qū)平穩(wěn)的價(jià)格令市場(chǎng)觀望，少進(jìn)慢補(bǔ)與產(chǎn)區(qū)基本吻合，因此，近期產(chǎn)區(qū)收購商會(huì)在微薄的利潤(rùn)空間內(nèi)度過。

　　調(diào)查顯示，河南襄城仍然高位運(yùn)行，收購價(jià)在4360～4400元/噸之間，車板價(jià)在4480～4500元/噸之間，大戶日收3～5噸，小戶大多已停收；周口、扶溝、項(xiàng)城、西華、淮陽地區(qū)收購價(jià)在4200～4240元/噸之間，店面車板價(jià)在4280～4300元/噸之間，區(qū)域間質(zhì)量懸殊，個(gè)別地區(qū)收購商日收購量在10噸上下，庫存不明顯。豫東永城收購價(jià)格依然維持4200～4220元/噸，收購量較3月初下降，店面車板價(jià)在4260～4280元/噸之間，商戶之間庫存差別不大，均小批量流出。

　　安徽各地維持上周行情，質(zhì)量上等的渦陽閘北、阜陽太和、淮北百善、劉橋、鐵佛收購價(jià)均在4260～4280元/噸之間，車板價(jià)在4340～4360元/噸之間，收購量明顯下降，與近期市場(chǎng)采購?fù)?，因此，各收購網(wǎng)點(diǎn)庫存均不明顯。其他區(qū)域收購價(jià)均在4200～4240元/噸，店面車板報(bào)價(jià)4260～4280元/噸，此類貨源庫存略有增加，種源收購開始減少，許多種子經(jīng)營(yíng)商剛開始開機(jī)精選，有待進(jìn)入消化期。

　　產(chǎn)區(qū)間情況大同小異，利潤(rùn)空間均很微薄，部分收購商只是在篩選后賺點(diǎn)油豆差價(jià)，“維持”依然是現(xiàn)階段各地收購商的“關(guān)鍵詞”。

　　東北大豆的質(zhì)量給沿淮地區(qū)后市帶來利好，但短期內(nèi)無法顯現(xiàn)，隨著沿淮地區(qū)總量的分流，產(chǎn)區(qū)庫存和農(nóng)戶余豆越來越少，市場(chǎng)現(xiàn)階段的不樂觀，讓許多收購商不愿承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，均給后市埋下“伏筆”，市場(chǎng)消化偏弱加劇了觀望，一旦稍有轉(zhuǎn)旺，產(chǎn)地貨源將會(huì)趨緊。