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生豬收購價飆升 養(yǎng)殖戶為何還鬧心
2016-03-25

  陽春3月,本該是豬肉銷售淡季,沒想到,其價格卻一反常態(tài),持續(xù)飆升。




  連日來,記者走訪株洲各大菜市場和超市了解到,目前市面上豬肉每公斤均價維持在32元左右,相較春節(jié)期間不但沒降,反而上漲近4元。生豬收購價也刷新近年紀錄,達到20元/公斤的高價。




  價格上漲,養(yǎng)殖戶卻普遍鬧心。這中間,原因何在?




  【熱】1月上漲近4元/公斤




  “66元一公斤,排骨怎么這么貴?”在賀家土菜市場一處豬肉攤前,聽到攤販的報價,黃阿姨有些吃驚。




  讓黃阿姨連連感嘆的是,這段時間不僅豬肉價格上漲,連帶著洋蔥、青椒等蔬菜也順著這波行情,漲聲一片。




  “這種情況并不多見?!比庳湼邘煾蹈嬖V記者,從去年下半年開始,豬肉價格便一路上揚,過年期間達到28元/公斤。本以為過了年,這種勢頭會有所停歇,沒想到其漲勢絲毫未減。




  【冷】大批養(yǎng)殖戶無豬可賣




  肉價一波波上漲,大批養(yǎng)殖戶卻只能干瞪眼,為什么?無豬可賣!




  “去年行情那么好,但也沒見到多少養(yǎng)殖戶補欄?!焙商羺^(qū)楊家寨生態(tài)農(nóng)莊的盛芳文說,根據(jù)他的觀察,現(xiàn)在市面上豬肉價格高企,歸根結(jié)底還是因為豬源緊張。




  盛芳文稱,生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)周期長達半年,其中的經(jīng)營風險很高。去年下半年行情好時,不少養(yǎng)殖戶出于謹慎心理,不但沒有冒頭補欄,反而有所控制,直接造成了現(xiàn)今豬源緊張的格局。




  盛芳文的說法,得到了株洲縣畜牧水產(chǎn)局楊撥文的認同。




  他告訴記者,近年來政府加大環(huán)境整治力度,養(yǎng)豬散戶、小型養(yǎng)豬場近乎絕跡,導致生豬存欄量減少;另一方面,養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了3年低谷期,不斷有養(yǎng)豬場退出此行業(yè),而市場信心的恢復是一個緩慢過程。




  【盼】“企業(yè)+農(nóng)戶”新模式跳出“豬周期”




  生豬售價走高,與養(yǎng)豬成本增加也有關(guān)系。記者了解到,當前豬仔的價格已漲到每頭800元到1000元不等,而去年5月,每頭為400元至500元。這,會不會給下一輪的市場帶來風險?




  “大形勢不會變。”楊撥文表示,當前,政府并未出手抑制豬價走高,還是把恢復養(yǎng)殖戶的信心,作為出臺政策的重要依據(jù)。因此,生豬價格在高位趨穩(wěn)的可能性很大。




  “行情雖好,也要警惕隨之而來的產(chǎn)能過剩。”楊撥文認為。




  在株洲縣,一種“企業(yè)+農(nóng)戶”的養(yǎng)豬模式正在興起。即由企業(yè)提供豬苗、飼料,農(nóng)戶則負責喂養(yǎng),等生豬出欄后,再由企業(yè)統(tǒng)一收購。




  “這對規(guī)范生豬市場大有幫助?!睏顡芪恼f,眼下已有不少投資者看好未來的生豬市場,計劃采用信息化管控、提質(zhì)升級的方式,進行新的養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)。




  “以前業(yè)內(nèi)一直有‘豬周期’的說法,即‘一年平、一年虧、一年賺’。我們希望,這種全新的模式能夠走出這一怪圈,讓生豬養(yǎng)殖業(yè)走上良性循環(huán)的有序發(fā)展之路?!笔⒎嘉淖詈笳f。

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