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　　縱觀3月四川農(nóng)市，生豬價(jià)格依舊堅(jiān)挺，但漲幅放緩；蔬菜迎來(lái)上市旺季，供大于求，市場(chǎng)價(jià)格全線走低；而禽蛋市場(chǎng)則進(jìn)入穩(wěn)定期，銷量和價(jià)格皆波動(dòng)不大。

　　生豬

　　價(jià)格堅(jiān)挺漲勢(shì)放緩“3月底豬肉價(jià)格依舊堅(jiān)挺，但漲勢(shì)放緩了，看來(lái)豬肉已經(jīng)進(jìn)入調(diào)整期?！?月10日，成都市龍泉驛區(qū)某超市豬肉銷售員王立委告訴記者，回顧3月，豬肉零售市場(chǎng)以高位調(diào)整為主。他說(shuō)，3月底該超市銷售的優(yōu)質(zhì)五花肉37.6元/公斤，較2月同期漲1.8元/公斤。

　　不僅是成都市場(chǎng)，在廣漢，生豬價(jià)格也維系著高位調(diào)整的態(tài)勢(shì)。

　　“3月份廣漢市場(chǎng)上生豬均價(jià)19.78元/公斤，較前月的18.75元/公斤上升5.57%；仔豬均價(jià)30元/公斤，較前月上升37.93%?！睆V漢市農(nóng)業(yè)局專家黃康其分析，由于環(huán)境整治、部分養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶壓欄惜售等因素疊加，導(dǎo)致當(dāng)前生豬價(jià)格回升明顯，預(yù)計(jì)后期肥豬價(jià)格將在相對(duì)高位波動(dòng)。

　　據(jù)省農(nóng)業(yè)廳生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，今年3月我省生豬價(jià)格持續(xù)走強(qiáng)，高位運(yùn)行?！胺守i3月份均價(jià)19.46元/公斤，環(huán)、同比分別上漲3.18%和52.15%；仔豬均價(jià)30.25元/公斤，環(huán)、同比分別上漲14.54%和88.59%；豬肉零售均價(jià)29.69元/公斤，環(huán)、同比分別上漲0.81%和33.14%?！笔∞r(nóng)業(yè)廳信息中心主任錢亮分析，此輪豬價(jià)走強(qiáng)是過(guò)去三年豬價(jià)偏低引發(fā)產(chǎn)能適應(yīng)性調(diào)減的結(jié)果，帶有恢復(fù)性質(zhì)與補(bǔ)償性質(zhì)，4月生豬價(jià)格將會(huì)高位調(diào)整，漲幅將放緩。

　　蔬菜

　　供應(yīng)增多價(jià)格下跌

　　與生豬行情不同，3月以來(lái)，春暖花開(kāi)，本地蔬菜大量上市。供過(guò)于求，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格全線下跌。

　　“降咯，降咯，3月蔬菜價(jià)格比2月降了不少，尤其是蒜薹等蔬菜，瞬間從貴族菜變?yōu)槠矫癫肆??！背啥际薪?jīng)天路菜市場(chǎng)菜販李成有告訴記者，整個(gè)3月，他家銷售的蔬菜價(jià)格都維持在低位，尤其和2月相比，菜價(jià)幾乎全線下跌。

　　3月底，李成有銷售的黃瓜3.98元/公斤，較2月底降4元/公斤；四季豆9.36元/公斤，降1.31元/公斤；精品茄子7.16元/公斤，降2.82元/公斤；菠菜5.16元/公斤，降3.4元/公斤；蒜苗7.96元/公斤，降2.02元/公斤；苦瓜9.16元/公斤，降4.8元/公斤；蒜薹9.16元/公斤，降6.82元/公斤；萵筍3.98元/公斤，降1.18元/公斤。

　　樂(lè)山市蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)謝幼林認(rèn)為，新年過(guò)后，蔬菜便會(huì)進(jìn)入一年中的上市旺季，大量蔬菜打堆上市，沖低了市場(chǎng)價(jià)格，此輪價(jià)格調(diào)整將持續(xù)一段時(shí)間。

　　據(jù)省商務(wù)廳對(duì)全省重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)顯示，3月底我省蔬菜交易量為2310萬(wàn)公斤，環(huán)比下跌7%。批發(fā)價(jià)格為4.99元/公斤，環(huán)比下跌0.6%，監(jiān)測(cè)的30種蔬菜跌幅較大的是西葫蘆和冬瓜，環(huán)比分別下跌11.1%和6.8%。

　　省商務(wù)廳市運(yùn)處相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，往年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從前期的火爆走向后期的平淡，3月是蔬菜行情的一個(gè)分水嶺，接下來(lái)，蔬菜行情將維系一段時(shí)間的低位。

　　禽蛋

　　行情穩(wěn)定或?qū)⒂瓉?lái)調(diào)整期

　　與生豬和蔬菜不同，主打小眾消費(fèi)的商品禽和禽蛋在3月維系著平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，商品禽價(jià)格未漲，雞蛋價(jià)格下跌。

　　“銷量不多，價(jià)格不高，還略有下跌，這是3月商品禽和雞蛋的基本行情?！背啥家婷癫耸?光明廠)店禽蛋銷售商劉新名回憶，3月底他家銷售的普通商品雞25.6元/公斤，較2月同期持平；普通商品鴨15.96元/公斤，降2元/公斤；普通商品雞蛋15.8元/公斤，持平。

　　據(jù)省商務(wù)廳對(duì)全省重點(diǎn)禽蛋市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)顯示，3月下旬我省白條雞批發(fā)交易量為13.1萬(wàn)公斤，環(huán)比上升0.1%；批發(fā)和農(nóng)貿(mào)價(jià)格分別為每公斤22.16元和24.54元，環(huán)比分別上升0.9%和1.5%；雞蛋批發(fā)交易量為7.4萬(wàn)公斤，環(huán)比上升0.8%；批發(fā)和農(nóng)貿(mào)價(jià)格分別為每公斤10.8元和12.58元，環(huán)比分別上升0.5%和0.6%。

　　省商務(wù)廳市運(yùn)處相關(guān)負(fù)責(zé)人分析，春節(jié)后，商品禽和雞蛋的消費(fèi)量便進(jìn)入了平淡期，需求減少，價(jià)格略有上升，基本維持平穩(wěn)，接下來(lái)伴隨氣溫上升，商品禽和雞蛋的市場(chǎng)行情將迎來(lái)低位調(diào)整期，價(jià)格或?qū)⒂兴陆怠?/p>