天氣炎熱、供應(yīng)增加,近期國內(nèi)部分地區(qū)的豬肉價格出現(xiàn)下降,沈陽豬肉均價也小幅回落。
不過在業(yè)內(nèi)專家看來,短期降價效應(yīng)并不意味著豬周期的結(jié)束。
噌噌上漲的豬肉價格最近出現(xiàn)了下降趨勢。商務(wù)部的最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,上周國內(nèi)肉類價格總體走低,其中豬肉、牛肉、羊肉價格分別比前一周下降1%、0.1%和0.4%。
據(jù)物價部門發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,昨日沈陽市場上的豬排骨價格為40.64元/公斤,較一周前的40.79元/公斤下降了0.15元;豬前槽的市場均價為32.29元/公斤,較一周前的32.36元/公斤降低了0.07元。
昨日記者走訪沈陽農(nóng)貿(mào)市場、超市發(fā)現(xiàn),由于降價幅度較小,豬肉零售價格并未出現(xiàn)明顯下降。業(yè)者普遍表示,只是由于天氣炎熱,銷售進入淡季,銷量走低,部分豬肉品類有低價促銷。皇姑區(qū)一家超市內(nèi),豬腿肉的價格就低至9.9元/斤。
豬肉降價原因是什么?是否會持續(xù)?卓創(chuàng)資訊豬業(yè)分析師劉麗表示,近期降價主要是因為端午節(jié)之后市場需求回落,生豬需求量減少出現(xiàn)試探降價,而且前期壓欄的豬到了出欄期,加上農(nóng)忙結(jié)束,需求淡季,市場上的生豬價格出現(xiàn)下滑,進而影響到零售終端。
批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯示,昨日全國市場生豬均價在9.98元/斤左右,遼寧地區(qū)養(yǎng)殖戶的心理價位則在10元/斤,低于這個價格時惜售不愿賣出,超過這個價格屠宰廠則開始壓價,因此豬價在10元上下呈現(xiàn)膠著狀態(tài)。
從趨勢看,目前生豬存欄量并沒有實質(zhì)性恢復(fù),豬價下降空間不大,預(yù)計整體將呈現(xiàn)漲跌互現(xiàn)狀態(tài)。