目前我國玉米深加工產(chǎn)品種類多達百余種。主要產(chǎn)品有淀粉糖、氨基酸、有機酸、多元醇和
玉米酒精等幾大類。
淀粉糖行業(yè)仍有潛力
目前,我國淀粉
糖年產(chǎn)量1200萬噸,居世界第二,出口量占總產(chǎn)量的約10%。技術(shù)水平達到世界先進,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步上
升,市場競爭力不斷增強。
淀粉糖的應(yīng)用目前主要在食品領(lǐng)域和醫(yī)藥領(lǐng)域,飼料
領(lǐng)域正在逐步開拓市場,未來發(fā)展仍將具有一定的潛力。
氨基酸擴張空間有限
主要包括谷氨酸鈉(味精)和賴氨酸。
氨基酸中產(chǎn)量規(guī)模最
大的是味精,2015年產(chǎn)量達到230萬噸,居世界首位,出口量占總產(chǎn)量的24%。近年來通過不斷的技術(shù)
革新,谷氨酸生產(chǎn)的產(chǎn)酸率、糖酸轉(zhuǎn)化率明顯提高,糧耗、能耗和水耗大幅度降低。
賴氨酸鹽主要作為飼料添加劑。目前全國產(chǎn)能約200萬噸,2015年賴氨酸產(chǎn)量約為100萬噸,出口
量占總產(chǎn)量的26%。由于下游飼料行業(yè)需求疲軟,加之賴氨酸產(chǎn)能已經(jīng)很大,預(yù)計未來幾年將不會有太
大的擴張空間。
有機酸要向高端產(chǎn)品邁進
包括檸檬酸、葡
萄糖酸和乳酸。目前我國檸檬酸發(fā)酵生產(chǎn)企業(yè)有7家,產(chǎn)能約160萬噸,2015年國內(nèi)檸檬酸總產(chǎn)量134萬
噸,出口量占總產(chǎn)量的72%。檸檬酸及其鹽在國際市場上主要應(yīng)用在食品工業(yè)和洗滌業(yè),此外在醫(yī)藥、
飼料、新材料等領(lǐng)域也占有一定的市場份額,仍有較大的市場潛力。
目前我國葡
萄糖酸產(chǎn)能約100萬噸,2015年國內(nèi)葡萄糖酸產(chǎn)量約為60萬噸,出口量占總產(chǎn)量的24%。高端葡萄糖酸
鈉依然具有較大的市場潛力。
2015年,我國乳酸全年產(chǎn)量約12.8萬噸,產(chǎn)品出口
量占總產(chǎn)量的29%。目前,國內(nèi)食品級乳酸產(chǎn)能已經(jīng)飽和,聚合級乳酸由于生物基材料市場逐漸升溫,
產(chǎn)業(yè)化步伐加快。近3年我國乳酸產(chǎn)品受進口產(chǎn)品沖擊較大,出口受阻,形勢不容樂觀。
多元醇市場較為穩(wěn)定
多元醇產(chǎn)品中目前產(chǎn)量最大的是山梨
糖醇,2015年我國產(chǎn)量達130萬噸,位居世界第一。山梨醇的下游應(yīng)用領(lǐng)域主要是醫(yī)藥、牙膏、化妝品
等,近年市場需求一直較為穩(wěn)定。
目前在多元醇產(chǎn)品中,增長速度較快、發(fā)展勢
頭良好的是甘露糖醇。
玉米酒精或?qū)㈦A段性回升
近年來,
我國玉米酒精產(chǎn)量總體呈現(xiàn)逐年下降趨勢。由于國家玉米去庫存的需要,預(yù)計未來2~3年玉米酒精生產(chǎn)
將有階段性回升。但長期來看,由于國際原油價格持續(xù)低位,燃料乙醇市場難以迅速擴張。中國生物
發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會提供