受氣溫和成本推升以及為中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”提前備貨等因素影響,山東省淄博市雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲。
8月25日,淄博市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,集貿(mào)市場(chǎng)上雞蛋的價(jià)格為4.24元/斤,與上周的3.88元/斤的價(jià)格相比,上漲9.28%,與上月同期相比上漲23.62%。經(jīng)分析,近期雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲的主要原因有:
一是受玉米價(jià)格及養(yǎng)殖成本上漲,雞蛋消費(fèi)量上漲等多種因素影響,雞蛋價(jià)格開(kāi)始上漲。8月上旬,蛋雞進(jìn)入淘汰期,存欄蛋雞數(shù)量較少,雞蛋供應(yīng)隨之減少。二是近期降水量大,傳染病多發(fā),無(wú)形中加重了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。規(guī)模化程度較低的養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè),一旦虧損太多,很多養(yǎng)殖戶就會(huì)殺雞保本,同時(shí)雞蛋外調(diào)也助推了雞蛋價(jià)格行情持續(xù)走高。
三是中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”臨近,各大中小學(xué)陸續(xù)開(kāi)學(xué),集中性采購(gòu)和節(jié)日備貨開(kāi)始;近期豬肉價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行,肉蛋比價(jià)發(fā)生變化,部分家庭雞蛋消費(fèi)增多雞蛋需求量增加,也拉動(dòng)蛋價(jià)上漲。
隨著雙節(jié)將至,從當(dāng)前雞蛋市場(chǎng)需求來(lái)看,預(yù)計(jì)近期淄博市雞蛋價(jià)格仍將會(huì)小幅上漲。