昨日(9月6日),重慶市商委發(fā)布8月主要生活必需品運(yùn)行報(bào)告,數(shù)據(jù)顯示,8月豬肉批發(fā)量?jī)r(jià)齊跌,糧食、食用油價(jià)格漲跌不一,蔬菜、雞蛋、水產(chǎn)品、水果、牛奶價(jià)格不同程度下降。9月,豬肉、水果、水產(chǎn)品價(jià)格或穩(wěn)中有升,蔬菜、糧油價(jià)格漲幅有限或保持穩(wěn)定,雞蛋價(jià)格或穩(wěn)中有降,奶制品價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)保持相對(duì)穩(wěn)定。
豬肉批發(fā)交易量?jī)r(jià)齊跌零售價(jià)格漲跌互現(xiàn)
8月,主要受學(xué)校處于暑假集團(tuán)采購(gòu)量減少、連晴高溫天氣降低市民肉類終端消費(fèi)、國(guó)內(nèi)外豬肉價(jià)格對(duì)比進(jìn)口肉占一定優(yōu)勢(shì)、壓欄成本增加降低出欄收購(gòu)價(jià)等因素影響,豬肉批發(fā)交易量降幅明顯,白條豬批發(fā)價(jià)連續(xù)第二月下降。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,重慶白條豬批發(fā)均價(jià)為23.71元/公斤,環(huán)比下降1.13%;監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)豬肉批發(fā)交易量為1350噸,環(huán)比下降10%。本月豬肉零售價(jià)漲跌互現(xiàn),其中,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)精瘦肉、五花肉零售價(jià)分別為36.41元/公斤、30.63元/公斤,環(huán)比分別跌0.36%、3.31%;超市精瘦肉、五花肉零售價(jià)分別為34.73元/公斤、33.35元/公斤,環(huán)比分別漲1.34%、0.33%。
市商委分析,9月,盡管國(guó)內(nèi)外豬肉價(jià)格倒掛現(xiàn)象仍將繼續(xù),但隨著高溫結(jié)束、學(xué)校開(kāi)學(xué)等因素的消失,豬肉市場(chǎng)終端需求疲軟現(xiàn)象有望結(jié)束,預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)或?qū)⒎€(wěn)中有升。
蔬菜零售價(jià)格漲跌不一水果批零價(jià)格下降
蔬菜價(jià)格方面,8月,監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)共實(shí)現(xiàn)蔬菜批發(fā)交易量6.1萬(wàn)噸,環(huán)比下降0.96%。蔬菜農(nóng)貿(mào)均價(jià)為5.65元/公斤,環(huán)比下降3.58%。30種農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)蔬菜中價(jià)格“17跌13漲”,28種超市監(jiān)測(cè)蔬菜中價(jià)格“16跌12漲”。
市商委分析,8月隨著我市蔬菜主產(chǎn)區(qū)縣的定植品種大量上市,蔬菜品種齊全、貨源較足,蔬菜價(jià)格保持了穩(wěn)中有降的趨勢(shì)。隨著高溫結(jié)束,地產(chǎn)定植品種蔬菜繼續(xù)集中上市并多渠道供應(yīng)終端市場(chǎng),若無(wú)大范圍異常天氣等因素影響,預(yù)計(jì)9月除部分退市或新上市蔬菜品種價(jià)格波動(dòng)較大外,蔬菜總體價(jià)格漲幅有限或保持穩(wěn)定。
8月,水果批發(fā)均價(jià)為5.38元/公斤,環(huán)比降4.61%;零售均價(jià)為10.55元/公斤,環(huán)比降4.95%。監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)共實(shí)現(xiàn)批發(fā)交易量17500噸,環(huán)比減少0.68%。市商委分析,本月,受連晴高溫天氣影響,葡萄、西瓜、梨等本地應(yīng)季水果大量上市,同時(shí)市外時(shí)令水果也大量入渝,我市水果市場(chǎng)品種豐富、供應(yīng)較足,批零均價(jià)皆有所下降。受兩節(jié)影響,預(yù)計(jì)9月水果消費(fèi)量或有所增加、整體價(jià)格或略有回升。
糧食水產(chǎn)品價(jià)格微跌食用油價(jià)格溫漲
糧食價(jià)格如何?監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,8月糧食市場(chǎng)總體供需平衡,價(jià)格保持基本穩(wěn)定,監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)糧食零售價(jià)6.19元/公斤,環(huán)比跌0.16%,其中大米價(jià)格為6.2/公斤,環(huán)比持平;面粉價(jià)格為6.18元/公斤,環(huán)比跌0.16%。市商委分析,大米市場(chǎng)受早熟中秈稻上市量增多和進(jìn)口米到港量增加原因影響,大米價(jià)格供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定,面粉價(jià)格受優(yōu)質(zhì)糧源減少致質(zhì)優(yōu)麥價(jià)格上行影響而有所上漲。
本月桶裝食用油零售均價(jià)為16.46元/升,環(huán)比漲0.3%。市商委分析,食用油市場(chǎng)受雙節(jié)刺激和學(xué)校開(kāi)學(xué)油脂備貨影響,市場(chǎng)價(jià)格以漲為主。
8月,水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格28.02元/公斤,環(huán)比跌2.84%;監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)共實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品批發(fā)交易量2026.3噸,環(huán)比下降10.49%。市商委分析,因今年水產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)遭遇暴雨天氣和洪澇災(zāi)害,水產(chǎn)品生產(chǎn)能力受到影響,淡水魚(yú)批發(fā)均價(jià)連續(xù)第二月上漲;同時(shí),南方部分地區(qū)漁休結(jié)束,海洋捕撈冰鮮及鮮品開(kāi)始部分放量,海洋水產(chǎn)品市場(chǎng)交易價(jià)格以跌為主。隨著兩節(jié)到來(lái)將拉動(dòng)市場(chǎng)需求,同時(shí)水產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)完全恢復(fù)生產(chǎn)能力仍需時(shí)日,預(yù)計(jì)水產(chǎn)品價(jià)格或穩(wěn)中趨漲。
此外,雞蛋零售價(jià)格為11.64元/公斤,環(huán)比降0.6%,牛奶零售價(jià)格為10.78元/升,環(huán)比降0.19%。隨著高溫天氣結(jié)束,蛋雞度過(guò)“歇伏期”、產(chǎn)蛋率提高而使雞蛋供應(yīng)有所增加,預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格或穩(wěn)中有降。牛奶供給、需求處于相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài),奶制品價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)保持相對(duì)穩(wěn)定。