2015/16年制糖期全國共生產(chǎn)食糖870.19萬噸(上制糖期同期產(chǎn)糖1055.6萬噸),比上一制糖期少產(chǎn)糖185.41萬噸,其中,產(chǎn)甘蔗糖785.21萬噸(上制糖期同期產(chǎn)甘蔗糖981.82萬噸);產(chǎn)甜菜糖84.98萬噸(上制糖期同期產(chǎn)甜菜糖73.78萬噸)。
截至2016年8月底,本制糖期全國累計銷售食糖726.88萬噸(上制糖期同期879.3萬噸),累計銷糖率83.53%(上制糖期同期83.3%),其中,銷售甘蔗糖651.38萬噸(上制糖期同期812.88萬噸),銷糖率82.96%(上制糖期同期82.79%),銷售甜菜糖75.5萬噸(上制糖期同期66.42萬噸),銷糖率88.84%(上制糖期同期90.02%)。