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　　美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的最新報(bào)告顯示，硬紅冬小麥期貨價(jià)格與低蛋白的軟小麥期貨價(jià)格的升水創(chuàng)下五個(gè)月來的新高，如此異常高企的水平反映出全球小麥質(zhì)量下滑。

　　截至上周五，KCBT12月硬紅冬小麥期約價(jià)格比CBOT軟紅冬小麥期貨價(jià)格高出0.17美元/蒲式耳，這是自4月初以來的最高水平。這也與6月中旬形成顯著的反轉(zhuǎn)，當(dāng)時(shí)KCBT12月期約價(jià)格比CBOT12月小麥期約價(jià)格低了0.24美元。

　　美國農(nóng)業(yè)部的一份報(bào)告加劇市場對于今年全球優(yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)的謹(jǐn)慎。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)今年全球小麥產(chǎn)量將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的7.448億噸，比上年創(chuàng)下的前紀(jì)錄高出1000萬噸。

　　美國農(nóng)業(yè)部稱，2016/17年度小麥質(zhì)量可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于近幾年的平均水平，也低于上年的水平。相關(guān)報(bào)告稱全球許多地區(qū)的新麥蛋白含量低下，容重低下，還出現(xiàn)發(fā)芽、嘔吐霉素，新麥質(zhì)量參差不齊。不過在質(zhì)量下滑的同時(shí)，小麥單產(chǎn)表現(xiàn)良好。小麥單產(chǎn)與質(zhì)量成反比，例如蛋白含量下降時(shí)，通常單產(chǎn)偏高。

　　不過美國農(nóng)業(yè)部指出，小麥質(zhì)量也受到晚期降雨的損害。小麥作物成熟時(shí)出現(xiàn)降雨，造成小麥發(fā)芽，質(zhì)量下降。有報(bào)道稱，加拿大、俄羅斯以及澳大利亞近來出現(xiàn)降雨，意味著飼料小麥和低蛋白小麥的比例可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于正常水平。這樣的情況將繼續(xù)支持高蛋白小麥與低質(zhì)量小麥的價(jià)格升水保持偏高的水平。美國農(nóng)業(yè)部稱，小麥價(jià)格將保持異常偏高的價(jià)差，優(yōu)質(zhì)制粉小麥的價(jià)格升水將會上漲。

　　上周五，MGE12月春小麥期約價(jià)格升水為0.94美元，接近兩周前創(chuàng)下的高點(diǎn)，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于6月份的0.29美元。

　　但是美國農(nóng)業(yè)部報(bào)告也給低質(zhì)量小麥種植戶帶來一些安慰。美國農(nóng)業(yè)部指出，小麥價(jià)格已經(jīng)跌至足夠低的水平，將會贏得飼糧買家的市場份額。

　　飼料小麥價(jià)格一直下跌，小麥與玉米的相對價(jià)格將有利于小麥飼料消費(fèi)。

　　周五，CBOT12月小麥期約價(jià)格比12月玉米期約價(jià)格高出0.70美元，低于7月份的高點(diǎn)1.18美元。

　　美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2016/17年度美國的小麥飼料用量將增長超過一倍，達(dá)到本世紀(jì)以來的次高紀(jì)錄。