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　　11月21日，隨著一場降雪光臨濟(jì)南，帶給大家愉悅心情的同時(shí)，也讓與百姓息息相關(guān)的菜、蛋、肉價(jià)產(chǎn)生了波動。根據(jù)記者的市場調(diào)查顯示，蛋價(jià)隨著天氣變化以及飼料價(jià)格波動等相關(guān)因素影響，呈現(xiàn)了先漲后跌的形勢；而肉價(jià)卻呈現(xiàn)了“逐步上揚(yáng)”的趨勢，百姓吃肉成本增加?！　?/p>

　　雨雪、氣溫的變化對于肉、蛋價(jià)格影響幾何，百姓何時(shí)吃到便宜的肉、蛋？春節(jié)前夕，百姓餐桌的“重量”是否又會“加量”？記者進(jìn)行了相關(guān)探訪。專家預(yù)測“二師兄”春節(jié)前持續(xù)上漲　　

　　豬肉是大多數(shù)百姓餐桌中的“重頭戲”，豬肉價(jià)格的浮動，關(guān)乎著百姓生活。在濟(jì)南歷城區(qū)某小區(qū)內(nèi)的超市肉類價(jià)格表中記者看到，百姓常吃的頸背肉價(jià)格為17.9元，五花肉價(jià)格19.6元，肋排28.7元。這與11月14日歷下區(qū)一家菜市場一斤五花肉14元、精瘦肉價(jià)格15元相比有所上漲。超市售貨員稱，豬肉價(jià)格較之前一周大概上漲了1至2元左右。

　　另據(jù)濟(jì)南市西部一家農(nóng)貿(mào)市場的銷售商販表示，市場豬肉價(jià)格上漲，與天氣不無關(guān)系?！耙皇且?yàn)樘鞖庾兝?，市場需求量增加，價(jià)格有所上漲；二是批發(fā)價(jià)格上漲。攤主進(jìn)的價(jià)格高，零售價(jià)格相對比較貴?！贬槍τ惺忻耜P(guān)于“氣溫上漲，豬肉價(jià)格是否會隨之下降”的問題，商販表示“不好說”?！艾F(xiàn)在存欄量還可以，加上氣溫合適，豬肉價(jià)格應(yīng)該不會大幅上漲，但受到冬季需求量增多等因素的影響，豬肉價(jià)格還會穩(wěn)中有升?！?/p>

　　章丘市磊山牧業(yè)有限公司總經(jīng)理景磊稱，作為養(yǎng)豬戶來講，毛豬價(jià)格浮動不大。11月30日毛豬價(jià)格為17.3元每公斤，與上半年相比價(jià)格偏低，近兩個月價(jià)格在17元至18元每公斤之間浮動，目前價(jià)格基本穩(wěn)定。他說：“毛豬價(jià)格與去年同期相比價(jià)格相差不大，但去年是處于價(jià)格上升期，毛豬存欄量少；今年毛豬存欄量增加，目前是一個供需平衡的狀態(tài)?！必i肉價(jià)格還受飼料價(jià)格的影響?，F(xiàn)在飼料成品2.4元每公斤(2400元每噸)，玉米1.62元每公斤(1620元每噸)，豆粕3.85每公斤(3850元每噸)，近兩個月玉米，豆粕等原材料價(jià)格穩(wěn)定上漲，飼料價(jià)格上漲。但是短期內(nèi)飼料價(jià)格不會對豬肉價(jià)格產(chǎn)生大幅度影響?！　?/p>

　　新的寒潮以及春節(jié)的臨近，會讓豬肉價(jià)格進(jìn)一步上漲?！扒岸螘r(shí)間雨雪天氣對豬肉價(jià)格影響，造成本地豬肉價(jià)格局部上漲，原因是寒潮影響交通狀況，東北地區(qū)等外地貨源無法進(jìn)入，但這個過程是短暫的，不會持續(xù)太久。”而市畜牧獸醫(yī)局的相關(guān)工作人員則認(rèn)為，每年春節(jié)前期豬肉價(jià)格是一個上漲的狀態(tài)，這是因春節(jié)南方做臘肉，北方灌臘腸等原因造成需求量上升，從而帶動價(jià)格的上漲。另外，該工作人員稱，2016年沒有重大疫情，也是毛豬存欄量穩(wěn)定的原因。現(xiàn)在季節(jié)性防疫工作也已經(jīng)展開?！　?/p>

　　近期天氣轉(zhuǎn)暖“火箭蛋”難以“發(fā)威”

　　在西客站附近一家便民市場有8家售賣雞蛋的窗口，經(jīng)過詢價(jià)記者得知，為每斤3.8元。一位小販說：“這周天氣不錯，又趕上升溫，運(yùn)輸?shù)某杀窘档土?，所以價(jià)格降了2毛?！睋?jù)了解，上周因?yàn)橛暄┨鞖?，雞蛋價(jià)格為每斤4元。

　　隨后，記者走訪了我市東、西多家便民市場以及超市發(fā)現(xiàn)，劉莊便民市場雞蛋價(jià)格在每斤3.9元左右，七里堡農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場價(jià)格均在每斤3.8元，而易購生鮮超市店、洪樓大潤發(fā)等超市門店價(jià)格則在每斤3.7元，價(jià)格浮動不大。

　　據(jù)相關(guān)養(yǎng)雞專業(yè)戶表示，21日時(shí)，因?yàn)槭袌鲂星閷τ谟暄┯绊懡煌ǖ膿?dān)憂過大，養(yǎng)雞戶對于貨源運(yùn)出過于謹(jǐn)慎，北京的市場價(jià)格發(fā)生了，山東等北京周邊省市也開始跟漲，但之后的天氣卻突然開啟了“升溫模式”，運(yùn)輸便利，雞蛋價(jià)格又開始走下坡路。

　　該養(yǎng)雞戶說：“因?yàn)槟菆鼋笛?，下游各環(huán)節(jié)擔(dān)憂此天氣會給雞蛋運(yùn)輸造成困難，多提前儲備貨源，市場上走貨出現(xiàn)了臨時(shí)性的好轉(zhuǎn)，雞蛋供應(yīng)略顯緊張，多數(shù)產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格上漲了每斤0.05元。不過，在我市的存欄量看來，雞蛋貨源充足，因此大幅波動的可能性不大?！睋?jù)他分析，未來一段時(shí)期，雞蛋價(jià)格整體將持續(xù)呈現(xiàn)穩(wěn)中略跌的趨勢?！　?/p>

　　據(jù)市畜牧獸醫(yī)局的相關(guān)工作人員表示，飼料價(jià)格近期下跌，也成為了雞蛋價(jià)格趨勢的“左右手”?！坝捎陴B(yǎng)雞飼料的價(jià)格有所下降，雞蛋價(jià)格下降?！?/p>