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　　隨著面粉加工企業(yè)的檢修調(diào)整告一段落，多數(shù)面企也開始了新一年的采購備貨，這意味著麥?zhǔn)械馁忎N大幕也隨之悄然打開。2月21日，國家有關(guān)部門通過全國糧食統(tǒng)一競價交易平臺共安排最低收購價和國家臨時存儲小麥銷售計劃2593005噸，實際成交294909噸，成交率11.37%。最高成交價2550元/噸，最低成交價2280元/噸，平均成交價2492元/噸。面粉價格保持穩(wěn)定

　　經(jīng)過節(jié)后近兩周的檢修調(diào)整之后，國內(nèi)面粉加工企業(yè)紛紛上調(diào)開機率，面粉的供應(yīng)量也隨之有所增長，多數(shù)地區(qū)面粉價格保持穩(wěn)定。部分地區(qū)現(xiàn)貨價格如下：江蘇地區(qū)特一粉批發(fā)價1.78~1.79元/斤，安徽地區(qū)1.76~1.78元/斤，河南地區(qū)1.70~1.71元/斤，山東地區(qū)1.68~1.69元/斤，河北地區(qū)1.68~1.69元/斤，均與上周持平。　　　

　　各地小麥現(xiàn)貨價格如下：河北地區(qū)容重780g/L以上新麥?zhǔn)召弮r1.32~1.33元/斤；山東地區(qū)容重780g/L以上新麥?zhǔn)召弮r1.31~1.32元/斤；河南北部地區(qū)容重780g/L以上新麥?zhǔn)召弮r1.29~1.30元/斤，河南南部地區(qū)容重770g/L以上新麥?zhǔn)召弮r1.25~1.27元/斤；安徽以及江蘇地區(qū)新麥?zhǔn)召弮r1.24~1.26元/斤，容重770g/L以上。

　　采購計劃如何制定

　　隨著面粉加工企業(yè)的檢修調(diào)整告一段落，多數(shù)面企也開始了新一年的采購備貨。面企作為小麥?zhǔn)袌鲎钪饕男枨蠼K端，意味著麥?zhǔn)械馁忎N大幕也隨之悄然打開。對于供應(yīng)相對偏緊的國內(nèi)小麥?zhǔn)袌龆?，在需求回暖的帶動之下，其價格很有可能繼續(xù)高位運行?！　?/p>

　　從各個地域的表現(xiàn)來看，以黃河為界，北部產(chǎn)區(qū)包括河北、山東以及河南北部地區(qū)，其小麥的整體供需結(jié)構(gòu)常年處于緊平衡狀態(tài)，由于去年上述地區(qū)的托市收購時間較往年提前，托市收購量增加，客觀上使得其現(xiàn)貨市場可供流通的糧源減少。加上部分地區(qū)小麥整體質(zhì)量下滑，使得上述地區(qū)尤其是河北以及山東兩省的小麥外運量明顯增加，導(dǎo)致當(dāng)下供應(yīng)量變得更加捉襟見肘。因此，即便是在春節(jié)過后的麥?zhǔn)小岸摺彪A段，河北以及山東兩省份的小麥價格也未見明顯回落?！　?/p>

　　相比之下，黃河以南地區(qū)的供需格局則要相對平衡一些，雖說江蘇、安徽等地新麥質(zhì)量差強人意，但由于其有小麥產(chǎn)量第一大省———河南省作為主要的供給保障，加上全年不斷的政策糧拍賣投放，使得其整體供需結(jié)構(gòu)相對平衡。因此，節(jié)后江蘇、安徽、兩湖地區(qū)以及河南南部地區(qū)小麥價格在購銷“空檔期”呈現(xiàn)出一波小幅回落的走勢。而在麥?zhǔn)匈忎N開啟之后，在供需結(jié)構(gòu)相對平衡的前提下，價格基本保持平穩(wěn)運行狀態(tài)?！　?/p>

　　在此背景下，相關(guān)需求企業(yè)在進行采購方面的思路也較為清晰：一是新麥上市前麥價難見回落，抄底機會很難再現(xiàn)；二是在有選擇的前提下，盡量選擇南部產(chǎn)區(qū)，其價格短期內(nèi)或?qū)⒙缘陀诒辈慨a(chǎn)區(qū)；三是提前制定遠期采購計劃或者合約，未來三四月份可能更貴。