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　　本命年出師不利，身價(jià)一路下滑的雞蛋，最近終于止跌了；而牛了一年多的“豬八戒”，卻低下了高昂的頭，價(jià)格逐漸下降。

　　昨日（4月13日），導(dǎo)報(bào)記者走訪廈門市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，清明過后，雞蛋價(jià)格觸底反彈，兩周時(shí)間漲價(jià)3%；與此同時(shí)，清明節(jié)前有點(diǎn)小幅反彈的豬肉，節(jié)后繼續(xù)下行走勢(shì)，生豬價(jià)格同比下降一成多。

　　雞蛋觸底反彈

　　清明節(jié)至今漲了約一成

　　說起雞蛋價(jià)格，家住東浦路的鄭阿姨最有發(fā)言權(quán)，幾乎每天逛菜市場(chǎng)的她，心里時(shí)刻裝著一張“價(jià)格表”?！皬那迕鞴?jié)過后，雞蛋價(jià)格開始上漲，最常見的紅殼雞蛋零售價(jià)格，由一斤3.5元，漲至一斤3.9元，上漲幅度達(dá)10%。”鄭阿姨說。昨日，導(dǎo)報(bào)記者在思明區(qū)營平市場(chǎng)看到，雞蛋零售價(jià)是4.3元/斤，比2月份3.7元/斤的售價(jià)，漲幅16%以上；海滄石塘市場(chǎng)上，雞蛋每斤4.8元，相比2月份的3.8元，漲幅超過20%。

　　廈門市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)也顯示，今年年初雞蛋的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為4.14元/斤；到了3月份的第3周，雞蛋價(jià)格跌至近5年的最低點(diǎn)，為3.66元/斤，與年初相比下跌了13%。不過，從4月初開始，蛋價(jià)觸底反彈，目前批發(fā)價(jià)為3.77元/斤，上漲3.1%。

　　業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，4月中旬以后，隨著淘汰雞逐漸出欄，蛋雞存欄有望回落，市場(chǎng)供給寬松局面有望好轉(zhuǎn)。而在消費(fèi)方面，隨著“五一”節(jié)的臨近，在節(jié)日效應(yīng)的影響下，蛋價(jià)可能會(huì)出現(xiàn)緩慢上漲行情，但整體漲價(jià)幅度不會(huì)太大。

　　“八戒”牛氣不再

　　生豬價(jià)格同比下降一成多

　　相比蛋價(jià)的回升，牛了一年多的“豬八戒”，卻低下了高昂的頭。昨天，思明營平市場(chǎng)的排骨零售價(jià)為25元/斤、精瘦肉14元/斤，相比一周前分別降價(jià)1元；海滄區(qū)石塘市場(chǎng)上，精瘦肉15元/斤、帶皮腿肉11.5元/斤、肋條肉12.9元/斤，相比一周前降幅分別為1元、2.5元和3.1元。

　　廈門市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月份，生豬平均出欄價(jià)格為836.2元(平均50公斤)，月環(huán)比下降6.04%，同比下降16.71%。原因主要是市場(chǎng)消費(fèi)的持續(xù)疲軟，豬場(chǎng)大量拆遷拋售豬源增加，屠宰企業(yè)收購壓力較小，在豬價(jià)持續(xù)平穩(wěn)后再次嘗試壓價(jià)，導(dǎo)致生豬價(jià)格下滑。“雖然清明小長(zhǎng)假，廈門豬價(jià)受祭祀等需求影響有上升，但總體仍在下降?！睆B門市畜牧業(yè)協(xié)會(huì)人士表示，當(dāng)前豬價(jià)整體維持15.5元/公斤附近震蕩，接近部分高價(jià)購進(jìn)崽豬養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本，市場(chǎng)缺乏利好支撐，預(yù)計(jì)4月份生豬價(jià)格將以小幅震蕩調(diào)整為主。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，長(zhǎng)期來看，2017全年受短期供給能力制約，生豬價(jià)格將保持在15.5-16.5元/公斤左右。2018年起，規(guī)?；B(yǎng)殖擴(kuò)充產(chǎn)能的逐漸釋放，中長(zhǎng)期供給能力提升，預(yù)計(jì)豬價(jià)將進(jìn)入震蕩下跌階段。