聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)發(fā)布的報(bào)告顯示,2017/18年度全球谷物消費(fèi)增長速度將會放慢。
2016/17年度全球消費(fèi)增幅相對強(qiáng)勁,約為2.2%,不過2017/18年度的消費(fèi)可能僅增長0.8%,達(dá)到25.97億噸。2017/18年度全球谷物的食用量預(yù)計(jì)繼續(xù)穩(wěn)步增長,達(dá)到11.18億噸,使得全球人均谷物消費(fèi)穩(wěn)定在149公斤。飼料用量預(yù)計(jì)為9.27億噸,比上年增長約0.6%,說明增幅要低于2016/17年度的增幅3%。美國和一些獨(dú)聯(lián)體國家的飼糧產(chǎn)量下滑,將會造成飼料用量增幅放慢,而整體經(jīng)濟(jì)前景同樣制約飼料需求。2017/18年度谷物工業(yè)用量也將出現(xiàn)更為疲軟的增長態(tài)勢,主要原因是乙醇產(chǎn)量增長速度放慢。
2017/18年度全球粗糧用量預(yù)計(jì)增至創(chuàng)紀(jì)錄的13.56億噸,比上年增加1.3%,主要原因是玉米的飼料用量和工業(yè)用量溫和增加。相比之下,2017/18年度小麥用量預(yù)計(jì)達(dá)到7.35億噸,比上年減少0.4%,主要原因是一些重要市場更便宜的粗糧供應(yīng)充足,小麥飼料用量減少。
2017/18年度全球大米用量初步預(yù)計(jì)為5.06億噸,比目前的2016/17年度預(yù)期高出1.2%。其中大米食用量預(yù)計(jì)為4.06億噸,比上年增加1.1%,與人口增長一致。