經(jīng)過半年之久的低迷行情,蛋價(jià)自上周開始進(jìn)入上行通道。6月20日,吉祥苑農(nóng)貿(mào)市場雞蛋平均價(jià)格為3.7元/斤。而長清歸德鎮(zhèn)金卵養(yǎng)雞場的雞蛋批發(fā)價(jià)已到3.4元/斤。“現(xiàn)在只能說是微利,還沒到賺錢的時(shí)候?!苯鹇佯B(yǎng)雞場負(fù)責(zé)人李本貴說,這一輪漲價(jià)屬于恢復(fù)性上漲,距離蛋價(jià)回本還“早得很”。李本貴的金卵養(yǎng)雞場經(jīng)營了十多年,目前蛋雞保有量在1.2萬只左右,他的養(yǎng)殖場在上輪降價(jià)潮中堅(jiān)挺地活了下來。而章丘的老劉和不少小型蛋雞養(yǎng)殖戶一樣,在上輪降價(jià)中賠得血本無歸,他選擇了退出這個(gè)行業(yè),不再養(yǎng)雞。
看價(jià)格一周漲價(jià)7毛,養(yǎng)殖戶仍收不回賠的錢
“這幾天雞蛋價(jià)格漲上來了,3.7元/斤!”20日上午,吉祥苑農(nóng)貿(mào)市場一處雞蛋銷售點(diǎn),市民張女士發(fā)現(xiàn),自上周以來,雞蛋價(jià)格開始出現(xiàn)了上漲,“上周的時(shí)候還是3塊錢一斤呢,這兩天漲了7毛錢?!睂Υ?,長清歸德鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖戶李本貴也告訴記者,雞蛋的批發(fā)價(jià)也上漲了,“今天的批發(fā)價(jià)是3.4元/斤,比前兩天漲了3毛錢?!崩畋举F表示,雞蛋的價(jià)格已經(jīng)漲了十來天,“再不漲錢就賠死了?!?/p>
3.4元/斤的批發(fā)價(jià)格,對蛋雞養(yǎng)殖戶來講是否就賺錢了呢?“一斤掙3毛,只能說是微利”,李本貴以他的養(yǎng)雞場為例:現(xiàn)在一斤雞蛋的成本在3.1元/斤左右,目前有1.2萬只蛋雞,每天的產(chǎn)蛋量為1000斤左右,除去成本,目前一天能賺300元左右,“這跟之前賠的錢相比差太遠(yuǎn),而且現(xiàn)在屬于恢復(fù)性上漲,漲價(jià)不會(huì)很快。”卓創(chuàng)資訊雞蛋分析師鄒曉東表示,這輪漲價(jià)是在全國范圍內(nèi)普遍性上漲,目前全國雞蛋價(jià)格已普遍處于飼料成本線以上,養(yǎng)殖戶重拾信心,部分孵化場從停孵狀態(tài)轉(zhuǎn)至開工生產(chǎn)。
看市場暴跌過后,“小散戶”成批退場
自今年年初開始,蛋價(jià)一路下滑,最低點(diǎn)時(shí)雞蛋批發(fā)價(jià)曾跌至2元/斤,不少小型養(yǎng)殖戶承受不住,選擇淘汰蛋雞、關(guān)停養(yǎng)殖場。章丘蛋雞養(yǎng)殖戶老劉(化名)就告訴記者,他已經(jīng)打算將自己的4000多只蛋雞處理掉,關(guān)停養(yǎng)殖場。“上一輪降價(jià),我賠進(jìn)去5萬多塊錢,真不打算干了?!崩蟿⑷缃褚延形迨鄽q,偌大的養(yǎng)殖場里只有他和一個(gè)雇工,屬于典型的家庭養(yǎng)殖戶。
“長清這邊淘汰了不少小型蛋雞養(yǎng)殖場”,長清區(qū)物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,在上一輪降價(jià)中,不少家庭蛋雞養(yǎng)殖戶消失了,“幾千只的有,幾百只的也有,經(jīng)不起風(fēng)雨都關(guān)停了。”這位負(fù)責(zé)人表示,上輪降價(jià)中留下來的都是老養(yǎng)殖戶,“能撐住的都是養(yǎng)了十來年以上的,經(jīng)驗(yàn)有,承受能力也有。淘汰了一部分過剩的蛋雞,現(xiàn)在又回溫了?!?/p>
看原因蛋雞淘汰得多,供應(yīng)量減少了
這輪雞蛋漲價(jià)的原因在哪?李本貴說,蛋雞淘汰得多了,供應(yīng)量減少了,價(jià)格自然就上來了。對此,長清區(qū)物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,雞蛋價(jià)格已經(jīng)觸底,新一輪蛋價(jià)周期形成也是雞蛋價(jià)格回升的原因之一。此外,進(jìn)入夏季,我國南方部分地區(qū)水災(zāi)嚴(yán)重,北方雞蛋調(diào)撥南方數(shù)量增加,也使得近期部分地區(qū)雞蛋價(jià)格上升。
鄒曉東表示,雖然蛋價(jià)明顯上漲,但終端市場的批發(fā)、零售價(jià)格漲幅有限,加之6月份本是雞蛋需求淡季,學(xué)校放假等部分利空因素或在一定程度上抑制雞蛋價(jià)格的上漲,因此建議養(yǎng)殖戶理性面對雞蛋價(jià)格的明顯反彈,順勢出貨為主。