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　　今年(2017年)小麥大豐收，尤其是優(yōu)質(zhì)小麥種植戶，豐產(chǎn)又增收，心中如喝蜜一樣甜。但，幾家歡樂(lè)幾家愁。永城面粉加工企業(yè)老板們卻是嗓子冒火，正在艱難地進(jìn)行著一場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥的“搶糧大戰(zhàn)”。

　　今年小麥大豐收，尤其是優(yōu)質(zhì)小麥種植戶，豐產(chǎn)又增收，心中如喝蜜一樣甜。

　　但，幾家歡樂(lè)幾家愁。河南省永城市面粉加工企業(yè)老板們卻是嗓子冒火，到處搶購(gòu)優(yōu)質(zhì)小麥，如今正在艱難地進(jìn)行著一場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥的“搶糧大戰(zhàn)”。

　　“搶糧”：面粉企業(yè)奔波忙

　　宋新城和孟亮是永城市華冠粉業(yè)公司的員工。從今年5月下旬，他倆就被公司派駐到駐馬店市，并隨著河南麥?zhǔn)諒哪舷虮钡倪M(jìn)度，轉(zhuǎn)戰(zhàn)新鄉(xiāng)、安陽(yáng)等地。公司給他倆的任務(wù)只有一項(xiàng)———“搶糧”。

　　宋新城說(shuō)：“搶糧主要搶優(yōu)質(zhì)小麥。當(dāng)然，普通小麥如果品質(zhì)特好，也順手搶點(diǎn)?！彼麄z搶糧的方式主要依靠當(dāng)?shù)氐募Z食經(jīng)紀(jì)人收購(gòu)優(yōu)質(zhì)小麥，同時(shí)自己走街串村，現(xiàn)場(chǎng)與種植戶商談，一手交錢，一手交貨，直接拉到公司。宋新城說(shuō)：“種植大戶的優(yōu)質(zhì)小麥一般都是訂單生產(chǎn)，早已‘名麥有主’。但種幾十畝、上百畝的中等種植戶，大多沒(méi)有訂單，等待地頭收購(gòu)。我們搶的就是這類種植戶種植的優(yōu)質(zhì)小麥?！蓖ㄟ^(guò)“搶糧”這種方式能搶多少優(yōu)質(zhì)小麥？公司總經(jīng)理沈鵬說(shuō)：“公司面粉加工一年需要優(yōu)質(zhì)小麥2000多萬(wàn)斤。麥?zhǔn)找约爸蟮囊粋€(gè)月內(nèi)，至少得搶1000萬(wàn)斤左右，這樣才能確保全年不至于挨餓?！逼鋵?shí)，不只華冠粉業(yè)在“搶糧”，永城市各大面粉企業(yè)負(fù)責(zé)人都奔波在麥?zhǔn)盏谝痪€。有的在省內(nèi)，有的在河北，有的在山東，目的都是“搶糧”。

　　“搶糧”加劇了市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)小麥的緊缺，弄得種植大戶也是左右為難。

　　安陽(yáng)縣種植大戶吳章通過(guò)流轉(zhuǎn)土地、托管等形式，帶動(dòng)周邊農(nóng)民種植70萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥“鄭麥366”，其中60萬(wàn)畝與糧食加工企業(yè)簽訂了購(gòu)銷合同。沒(méi)想到，今年這10萬(wàn)畝“無(wú)主”優(yōu)質(zhì)小麥成為“唐僧肉”，數(shù)十家企業(yè)打電話、上門(mén)找，要求分得一杯羹。

　　缺糧：優(yōu)質(zhì)小麥需求大

　　為什么非要在這個(gè)時(shí)候“搶糧”?沈鵬說(shuō)：“對(duì)面粉企業(yè)來(lái)說(shuō)，有糧就有效益。麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，農(nóng)民都急于出手糧食，價(jià)格相對(duì)較低。過(guò)了這個(gè)季節(jié)，隨著需求旺盛，優(yōu)質(zhì)小麥緊缺，價(jià)格也會(huì)水漲船高?！彼f(shuō)，去年麥?zhǔn)諘r(shí)，優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召?gòu)均價(jià)是每斤1.2元。到今年4月時(shí)，每斤漲到1.4元?！皳尲Z把價(jià)格都搶上去了，但不搶沒(méi)生路?！鄙蝙i無(wú)奈地說(shuō)，“這幾年公司沒(méi)有進(jìn)口優(yōu)質(zhì)小麥，就得益于搶糧及時(shí)?！比ツ犒湶r(shí)，永城市種植優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥15萬(wàn)畝。根據(jù)估算，今年這里的強(qiáng)筋小麥單產(chǎn)普遍在1100斤以上，總產(chǎn)量在1.6億斤以上。

　　但是，永城市農(nóng)業(yè)部門(mén)對(duì)當(dāng)?shù)孛娣燮髽I(yè)摸底調(diào)查發(fā)現(xiàn)，全市強(qiáng)筋小麥的年需求量超過(guò)5億斤。當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)量和需求有如此大的市場(chǎng)缺口，也就難怪各面粉企業(yè)到外地“搶糧”。

　　永城市鑫麥園粉業(yè)在當(dāng)?shù)赜?萬(wàn)畝的強(qiáng)筋小麥訂單，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)難以滿足企業(yè)需求。董事長(zhǎng)毛坤說(shuō)：“如今面粉銷售低迷，但專用粉市場(chǎng)銷售一直較好，對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥的剛性需求很強(qiáng)。當(dāng)?shù)貜?qiáng)筋小麥都是訂單生產(chǎn)，只能到駐馬店、新鄉(xiāng)等地?fù)屢徊糠?。還不夠，只好從國(guó)外進(jìn)口?！彼嘎?，企業(yè)1年需要強(qiáng)筋小麥10萬(wàn)噸，其中70%依賴進(jìn)口。

　　為確保企業(yè)開(kāi)工、降低企業(yè)高價(jià)收購(gòu)進(jìn)口糧源的成本，今年永城市發(fā)改委積極協(xié)調(diào)，為華星、金源兩家面粉企業(yè)爭(zhēng)取小麥進(jìn)口配額1700噸。

　　弄不到進(jìn)口配額，企業(yè)只好“搶糧”?！皳尲Z”搶不夠，只有購(gòu)買別家的面粉。匯豐集團(tuán)在永城市也有1萬(wàn)多畝的基地，種植強(qiáng)筋小麥。但是，這個(gè)加工面粉的企業(yè)，屬下的麥客多食品使用的優(yōu)質(zhì)小麥面粉卻從河北購(gòu)買。

　　調(diào)糧：加大規(guī)?；N植

　　張薔新是永城市農(nóng)業(yè)局的高級(jí)農(nóng)藝師，一直奔走在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第一線。她說(shuō)：“今年仍然很忙很累，但今年是麥?zhǔn)掌陂g心情最好的一年。走到哪兒都是農(nóng)民的歡笑聲、贊揚(yáng)話。很多農(nóng)民說(shuō)，今年選的強(qiáng)筋小麥品種選得準(zhǔn)?！逼鋵?shí)，永城多年來(lái)一直種植強(qiáng)筋小麥品種“鄭麥7698”。但去年受赤霉病影響，以及小麥成熟收獲期出現(xiàn)連陰雨，強(qiáng)筋小麥的單產(chǎn)和品質(zhì)都受到影響，加之不能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)小麥的積極性受挫。張薔新說(shuō)：“農(nóng)民種植積極性不高，仍然是制約優(yōu)質(zhì)小麥種植面積的主要因素?！比绾翁岣咿r(nóng)民的種植積極性?張薔新說(shuō)：“關(guān)鍵還是要加大農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革力度，一方面加大優(yōu)質(zhì)小麥規(guī)?；N植，另一方面真正做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，讓農(nóng)民真實(shí)地感受到，種優(yōu)質(zhì)小麥就是收益高?！彼治稣f(shuō)，今年由于病蟲(chóng)害防治及時(shí)，加上風(fēng)調(diào)雨順，小麥灌漿成熟期沒(méi)有出現(xiàn)“爛場(chǎng)雨”，單產(chǎn)普遍較高，品質(zhì)也好。政府實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，農(nóng)民收益較高，這為今年秋播進(jìn)一步擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)小麥種植面積打下良好的基礎(chǔ)。

　　據(jù)了解，永城市今年規(guī)劃種植優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥30萬(wàn)畝。該市副市長(zhǎng)梁振庭說(shuō)：“作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的重要內(nèi)容，糧食安全戰(zhàn)略已由過(guò)去單純追求產(chǎn)量增加，向總量穩(wěn)定、結(jié)構(gòu)優(yōu)化邁進(jìn)。對(duì)永城來(lái)說(shuō)，就是要大力發(fā)展市場(chǎng)緊缺的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥和富硒小麥。對(duì)市場(chǎng)供過(guò)于求的普通中筋小麥，則著重于品質(zhì)的提升?！睂?duì)此規(guī)劃，很多農(nóng)民接受采訪時(shí)說(shuō)，今年秋播要多種強(qiáng)筋小麥。而面粉企業(yè)也很受鼓舞。沈鵬說(shuō)：“公司今年又新上了一個(gè)日處理能力3000噸的新廠，對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥的需求進(jìn)一步擴(kuò)大。永城市擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)小麥的種植規(guī)模，雖然暫時(shí)難以杜絕搶糧，但將有效緩解市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)小麥的緊缺。”