《2017中國(guó)統(tǒng)計(jì)摘要》顯示,2016年中國(guó)油料總產(chǎn)量3629.5萬(wàn)噸,較前一年的3537萬(wàn)噸增長(zhǎng)2.6%,再創(chuàng)歷史新高。我國(guó)統(tǒng)計(jì)口徑的油料主要包括菜籽、花生、芝麻、胡麻和葵花籽,大豆被統(tǒng)計(jì)在糧食中,油料增產(chǎn)主要來(lái)自花生和葵花籽,菜籽和芝麻均減產(chǎn)。
2016年我國(guó)油菜籽產(chǎn)量為1454.6萬(wàn)噸,低于前一年的1493.1萬(wàn)噸,為2011年來(lái)首次減產(chǎn),盡管總產(chǎn)量與市場(chǎng)預(yù)估相差甚遠(yuǎn),但減產(chǎn)的趨勢(shì)卻少有的一致。菜籽產(chǎn)量占我國(guó)油料總產(chǎn)的40%,是國(guó)內(nèi)油脂供給的主要來(lái)源,產(chǎn)區(qū)主要分布在湖北、湖南、四川等長(zhǎng)江流域,且當(dāng)?shù)匾彩菄?guó)產(chǎn)菜油的主要銷(xiāo)區(qū)。7月份國(guó)家糧油信息中心預(yù)計(jì),2017年我國(guó)油菜籽產(chǎn)量為1340萬(wàn)噸,仍遠(yuǎn)高于市場(chǎng)預(yù)估。當(dāng)前市場(chǎng)機(jī)構(gòu)普遍預(yù)計(jì)我國(guó)菜籽產(chǎn)量在300-700萬(wàn)噸,過(guò)去幾年預(yù)估年均減產(chǎn)20%左右,且每年有大量的機(jī)構(gòu)、團(tuán)隊(duì)組織赴產(chǎn)區(qū)調(diào)研。就筆者觀察,盡管統(tǒng)計(jì)局產(chǎn)量數(shù)據(jù)偏高,但市場(chǎng)機(jī)構(gòu)的調(diào)研也同樣缺乏足夠的樣本支撐。目前國(guó)內(nèi)菜籽播種面積已經(jīng)到了減無(wú)可減的地步,加上菜籽收購(gòu)價(jià)格走高,后期繼續(xù)下滑的空間已不大,且國(guó)產(chǎn)菜籽主要流向小榨,期貨市場(chǎng)對(duì)應(yīng)的標(biāo)的都是進(jìn)口菜籽油和菜粕,國(guó)內(nèi)菜籽產(chǎn)量對(duì)市場(chǎng)影響已經(jīng)很小。
2016年我國(guó)花生產(chǎn)量為1729萬(wàn)噸,高于前一年的1644萬(wàn)噸,再創(chuàng)歷史新高,較2000年增產(chǎn)285.3萬(wàn)噸,占油料總產(chǎn)的47.6%。去年花生產(chǎn)量大幅增加主要得益于玉米播種面積的減少,河北、山東、河南、遼寧等花生主產(chǎn)省也是玉米主產(chǎn)省,玉米和花生間也存在爭(zhēng)地關(guān)系,2017年預(yù)計(jì)花生產(chǎn)量繼續(xù)增加至1810萬(wàn)噸。
2016年我國(guó)葵花籽產(chǎn)量首次突破300萬(wàn)噸,達(dá)到317.5萬(wàn)噸,高于前一年的299萬(wàn)噸。2016年我國(guó)芝麻產(chǎn)量為63.1萬(wàn)噸,略低于前一年的64萬(wàn)噸,近年來(lái)芝麻產(chǎn)量一直保持在60-70萬(wàn)噸。2016年我國(guó)亞麻籽產(chǎn)量為48萬(wàn)噸,遠(yuǎn)高于前一年的40.3萬(wàn)噸.
2016年我國(guó)豆類(lèi)產(chǎn)量預(yù)計(jì)1731萬(wàn)噸,較前一年的1590萬(wàn)噸增長(zhǎng)8.9%,恢復(fù)至2012年產(chǎn)量水平,2002年我國(guó)豆類(lèi)總產(chǎn)量最高達(dá)到2241萬(wàn)噸。按照往年大豆產(chǎn)量占豆類(lèi)總產(chǎn)75%的比例測(cè)算,預(yù)計(jì)2016年我國(guó)大豆產(chǎn)量為1300萬(wàn)噸左右,要高于前一年的1178萬(wàn)噸。2017年在國(guó)家繼續(xù)調(diào)減玉米播種面積的背景下,大豆種植面積繼續(xù)增加,國(guó)家糧油信息中心預(yù)計(jì)2017年我國(guó)大豆產(chǎn)量為1430萬(wàn)噸。