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　　豬肉與人們的生活息息相關(guān)，進(jìn)入8月以來(lái)，豬價(jià)進(jìn)入一個(gè)小幅的上漲通道?！耙郧耙唤锊攀欢K錢，現(xiàn)在是十三四塊、十四五塊，優(yōu)質(zhì)前腿肉還要更高?！弊蛉赵邶埌芈诽}卜白菜生鮮店，一位市民告訴記者。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，生豬價(jià)格經(jīng)過(guò)前兩年的持續(xù)上漲后，今年春節(jié)后持續(xù)下降，同比降幅達(dá)到三成。而從7月下旬以來(lái)，生豬價(jià)格從每公斤不到14元，漲至目前每公斤14.6元以上，漲幅超過(guò)4%。豬肉平均價(jià)格也維持在每公斤24元左右，約有一成多漲幅。

　　消費(fèi)者大多對(duì)豬肉價(jià)格不敏感

　　記者一走到火星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的門口，便看到來(lái)買菜的人們絡(luò)繹不絕，嘈雜聲不絕于耳。記者來(lái)到一排賣豬肉的商販攤前，看到很多人來(lái)買豬肉，大家都直接報(bào)自己要買的豬肉的分量，好像并不在乎豬肉到底多少錢一斤。正值下午5時(shí)，不少人都趕著做飯的時(shí)間點(diǎn)來(lái)采購(gòu)豬肉，以便和家人吃一頓幸福的晚餐?！敖o我來(lái)5塊錢的?！币晃粠е⒆拥膵寢屬I了一塊瘦肉，時(shí)間匆匆的樣子，大家買完豬肉順著門口就都走了。

　　絕大多數(shù)消費(fèi)者并不關(guān)注豬肉價(jià)格的小幅上漲。不過(guò)也有對(duì)價(jià)格敏感的。一位女士快步走到攤前，問(wèn)豬肉多少錢一斤，肉販黃滿叔回答14元錢一斤，這位女士不滿意地說(shuō)道：“這么貴？”她走到另一邊問(wèn)了問(wèn)價(jià)格，同樣是14元錢一斤，她一臉無(wú)奈，又轉(zhuǎn)到黃滿叔這邊，買了一塊豬肉。

　　黃滿叔說(shuō)他們這邊豬肉“貴”，有一部分原因是他租的店面貴，他批發(fā)來(lái)的豬肉是11元錢一斤，賣價(jià)14元錢一斤，一斤只掙3元錢，一天下來(lái)也掙不了多少錢。下午來(lái)買豬肉的人是最多的，正在談話間已經(jīng)有好幾位顧客來(lái)買豬肉了。一位中年女士買了五花肉和瘦肉；兩個(gè)學(xué)生模樣的女生也一起來(lái)買豬肉；一位在附近執(zhí)勤的保安在她們買完之后，也買了10元的豬肉?？磥?lái)，大家仍然保持著買“5塊錢”“8塊錢”“10塊”的消費(fèi)習(xí)慣，不計(jì)較這微小的價(jià)格波動(dòng)，也不愿意和攤主多說(shuō)些什么，畢竟大家的時(shí)間都很寶貴，上了一天班，大家都不愿浪費(fèi)時(shí)間去砍價(jià)。

　　大超市肉貴一些，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)便宜點(diǎn)

　　記者來(lái)到精彩生活超市，發(fā)現(xiàn)大超市的豬肉相對(duì)貴一些，后腿肉標(biāo)價(jià)為15.8元/斤，優(yōu)質(zhì)的前腿肉標(biāo)價(jià)19.8元/斤，不過(guò)買的人也不少?！拔覀兊娜馄焚|(zhì)量比較好，比較講究品質(zhì)的消費(fèi)者不會(huì)在意一點(diǎn)點(diǎn)差價(jià)?！惫衽_(tái)的營(yíng)業(yè)員這樣說(shuō)道。記者又走訪了龍柏路蘿卜白菜生鮮店，發(fā)現(xiàn)這里的豬肉價(jià)格只要13.5元/斤，來(lái)買的市民比較多。不過(guò)據(jù)店員說(shuō)，現(xiàn)在肉價(jià)都有小漲，比7月份的價(jià)格都有所增加。

　　下午5時(shí)50分，記者來(lái)到火星中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，又是另一番景象，這里已“人去樓空”，記者走到賣豬肉的貨攤前，發(fā)現(xiàn)早已沒有豬肉了，旁邊一位中年婦女說(shuō)：“明天早點(diǎn)來(lái)買，他家豬肉早就賣完了，明天你早點(diǎn)來(lái)，肯定能買到！”沒想到這邊的豬肉賣得如此之快。記者了解到，火星中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這邊的豬肉賣13元錢一斤，比火星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一斤便宜1元錢。因?yàn)榛鹦侵行霓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)模相對(duì)較小，距大的市場(chǎng)較近，因此價(jià)格開得比較低。

　　豬肉“還吃得起”，供需相對(duì)平衡

　　對(duì)面的攤主是一位大姐，她告訴記者7月份豬肉賣12元錢一斤，現(xiàn)在賣十三四元錢一斤。雖然豬肉貴了，但是大家照常來(lái)買豬肉，豬肉已經(jīng)是大家生活的必需品，價(jià)格貴了點(diǎn)，并沒有造成心理上的壓力。“還過(guò)得去啰，肉價(jià)在一個(gè)區(qū)域內(nèi)都是基本上統(tǒng)一的行市價(jià)，講價(jià)也冇用。”家住星典時(shí)代的一位彭姓市民說(shuō)，“最主要是現(xiàn)在日子好了，豬肉漲個(gè)一兩元錢，大家也都還承受得起?！?/p>

　　長(zhǎng)沙市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，相比2011年、2016年全國(guó)豬肉市場(chǎng)高峰期的“飛豬”價(jià)格，市民對(duì)目前肉價(jià)的小幅波動(dòng)保持了相對(duì)平靜心態(tài)，認(rèn)為在一個(gè)區(qū)間內(nèi)有漲有跌也是常態(tài)。據(jù)商務(wù)、農(nóng)業(yè)部門的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前的行情下，生豬養(yǎng)殖戶回到了盈虧平衡點(diǎn)，供需相對(duì)平衡，肉價(jià)暫時(shí)不會(huì)有大的漲幅。