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昆明本土菜籽油受青睞 年輕主婦愛橄欖油
2017-10-20

  云南網(wǎng)訊:眼下又到了食用油消費旺季,大豆油、菜籽油、花生油、色拉油,新出現(xiàn)的玉米胚芽油、米糠油、葵花籽油、谷物調(diào)和油、橄欖油、茶油,昆明的家庭主婦更喜歡買哪種食用油呢昨日,記者走訪了沃爾瑪、家樂福及多個中小型商超發(fā)現(xiàn),市民們的消費觀念發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,不是盲目買便宜,而是更加注重健康,來自本土的菜籽油受到大家的追捧,也有不少家庭主婦喜好橄欖油。




  本土菜籽油最受歡迎




  “我們家喜歡菜籽油,本地的也比較放心。吃了很多年了。”到沃爾瑪超市買油的劉女士說,食用油品種很多,但她比較認可菜籽油。不少市民反映菜籽油因為性價比高,因此得到大家的喜歡。




  家樂福、沃爾瑪超市相關(guān)負責人也證實,目前昆明超市銷售最好的是滇雪醇香菜籽油,多力葵花籽油、魯花花生油、金龍魚玉米胚芽油、香滿園食用調(diào)和油也因為口感、價格最受市民青睞。




  橄欖油成家庭主婦新寵




  記者還發(fā)現(xiàn),超市內(nèi)橄欖油也開始占據(jù)食用油貨架的一大塊陣地,品牌多達10余種,大致分為初榨橄欖油、精煉橄欖油、混合橄欖油3類。記者發(fā)現(xiàn),目前昆明市場銷售的橄欖油價格在168-218元/盒。




  “聽朋友說食用橄欖油可以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生,食用起來比較健康,雖然價格貴些,但我比較喜歡購買橄欖油?!闭谖譅柆斕暨x橄欖油的孫女士說,雖然食用油品種較多,但現(xiàn)在大家的生活飲食習慣都發(fā)生了改變,因此會選擇更健康的食用油。記者走訪發(fā)現(xiàn),購買橄欖油的大多都是年輕的家庭主婦,橄欖油成為她們廚房中的新寵。




  家樂福、沃爾瑪超市相關(guān)負責人介紹,目前昆明市歐麗薇蘭這款橄欖油銷售最好,售價為218元。記者隨后登錄淘寶網(wǎng)頁搜索橄欖油發(fā)現(xiàn),橄欖油在線上也受到熱捧,線上寶貝有10萬多件,價格從幾十元到幾百元不等,某商家月銷售量達到7957件。




  消費者更關(guān)心食用油價格




  “只要是超市買的,我就放心,我每次來買油,哪種做活動,我就買哪種?!奔易〉岢芈返睦钅棠陶f,購買食用油,她相信只要在正規(guī)大超市買大品牌油就可以了,反正都是合格產(chǎn)品,價格比較劃算。




  “我每次買油,都看幾個品牌哪個活動力度大,有沒有贈品,有我就會購買,有時候還幫兒女也購買。”張阿姨說,食用油是家里的易耗品,每個月都需要購買,因此購買性價比高的食用油,在她看來尤為重要。不少年齡稍大的消費者表示,只要是到超市購買食用油,品質(zhì)有保障的情況下,不太關(guān)心品牌,更關(guān)心的是價格是否優(yōu)惠。




  【溫情提醒】




  有了“哈味”的油不能再吃




  業(yè)內(nèi)人士提醒:冬天即將來臨,食用油存放不當,或者儲存時間太長均會變質(zhì),不宜食用,有了“哈味”的食用油絕對禁食,否則會發(fā)生中毒事故。存放食用油脂時應該注意5升瓶裝油先倒入1-1.5升小油瓶中,家庭用油不宜直接使用5升大瓶,每次用完以后擰緊瓶蓋,要避光,儲存在陰涼的地方,儲存的溫度以15~20℃為佳。購買橄欖油時可以從感觀上區(qū)分好壞,好的橄欖油油體濃而透亮,呈淺黃、黃綠、藍綠、藍直至藍黑色;通過口感鑒別也是區(qū)分橄欖油好壞的方法,橄欖油口感爽滑,有淡淡的苦味與辛辣味。

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