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甜菜糖銷售進度快于蔗糖
2018-03-12

  今年1月,幾個主產(chǎn)省共銷糖136.03萬噸,在最近的7個榨季中排第三,僅次于2012/2013榨季及2014/2015榨季。1月食糖銷售不差,主要受到春節(jié)前備貨需求影響,2月正逢春節(jié),市場普遍預計銷售將顯平淡。6日下午,廣西公布了截至2月底的食糖產(chǎn)銷數(shù)據(jù),隨后中糖協(xié)亦公布了本制糖期截至2月底的全國食糖產(chǎn)銷數(shù)據(jù)。




  2月全國共銷售食糖60.67萬噸,在近7個榨季中排倒數(shù)第二,僅略高于2016年2月的銷量,而2016年2月也恰逢春節(jié)。下面從幾個食糖主產(chǎn)省來詳細查看2月的產(chǎn)銷情況。




  內(nèi)蒙古甜菜糖生產(chǎn)已于2月22日收榨,包括張北在內(nèi)最終產(chǎn)量為48萬噸,高于上榨季的46萬噸,但低于去年糖會預估的50萬噸,基本符合預期。新疆制糖廠也已于2月18日收榨,共產(chǎn)甜菜糖54.11萬噸,同比增加了5.37萬噸。新疆累計銷糖25.78萬噸,產(chǎn)銷率為47.63%,同比提高了16.14個百分點??梢?,新疆甜菜糖銷售進度明顯快于去年。




  海南2月單月產(chǎn)糖3.23萬噸,銷糖0.81萬噸,由于其食糖總量有限,該數(shù)據(jù)對于市場的影響有限。云南2月份產(chǎn)糖47.89萬噸,同比下降了3.85萬噸,銷糖10.36萬噸,同比減少了4.64萬噸。廣東產(chǎn)銷情況與云南差不多,同樣不樂觀,廣東2月產(chǎn)糖21.49萬噸,同比減少13.49萬噸,銷糖11.66萬噸,同比降6.09萬噸。




  廣西截至2月底已累計產(chǎn)混合糖448.8萬噸,同比減少5.2萬噸,產(chǎn)糖率同比下降了0.23個百分點,同比降幅較1月略升了0.12個百分點;累計銷糖165.7萬噸,同比降8.3萬噸,產(chǎn)銷率僅達36.94%,同比降低了1.34個百分點。




  2月全國食糖產(chǎn)銷情況總體符合預期,從甜菜糖、蔗糖分項來看,截至2月末,蔗糖產(chǎn)量同比增加了6.1萬噸,甜菜糖產(chǎn)量同比增產(chǎn)了14.92萬噸。截至2月末,蔗糖銷量同比僅增加了1.44萬噸,甜菜糖銷量同比則提高了22.08萬噸。因此,從以上數(shù)據(jù)來看,本榨季甜菜糖銷售進度快于蔗糖,這從銷糖率上也可見一斑。目前甜菜糖銷糖率是近7個榨季中最高的,蔗糖銷糖率則處在最低水平附近。




  那么問題來了,甜菜糖真的如市場傳言的那樣,有菜絲味、銷路受限嗎?從現(xiàn)狀來看,甜菜糖增產(chǎn)之下,銷糖率反而上升,市場傳言正在逐步破除。究其原因,隨著甜菜制糖廠家生產(chǎn)工藝的改善,甜菜糖質量逐步提高,下游企業(yè)對甜菜糖的接受度提高。




  此外甜菜制糖采用的是二步制糖法,先生產(chǎn)出原糖,再加工成精制糖,精制糖存儲期只有一年半,而原糖存儲期則相對較長,國內(nèi)蔗糖廠家基本都采用一步制糖法,直接生產(chǎn)出精制糖。食糖市場有三年一個周期的規(guī)律,當前市場處于熊市的中后期,價格處于相對低位,由于原糖存儲期長,中下游企業(yè)或有倉儲能力的貿(mào)易企業(yè)有購買原糖儲存待價格上漲再拋售獲利的動力,從而使得甜菜糖銷售變得順暢。

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