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得利斯等豬肉巨頭“跨界”牛肉產(chǎn)業(yè)
2018-05-28

  近年來(lái),隨著人民生活水平和飲食結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變,中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展,牛肉消費(fèi)量呈現(xiàn)較大幅度增長(zhǎng)。2017年,我國(guó)牛肉消費(fèi)總量突破900萬(wàn)噸,在2012年以來(lái)保持年均3.9%的增長(zhǎng)率。進(jìn)而引發(fā)了一波原本只做豬肉業(yè)務(wù)加工的企業(yè)爭(zhēng)相進(jìn)入,未來(lái)的牛肉加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展可期。




  據(jù)悉,近日,在得利斯牛肉項(xiàng)目建設(shè)如火如荼之際,得利斯參加了上海國(guó)際食品展SIAL China第十九屆中食展。借助此次展會(huì)資源,得利斯為即將投產(chǎn)的30萬(wàn)頭肉牛加工與貿(mào)易物流項(xiàng)目搭建全球牛肉供應(yīng)鏈體系。展會(huì)期間公司先后與澳大利亞、新西蘭、美國(guó)、加拿大、巴西、烏拉圭、阿根廷、智利、愛(ài)爾蘭、南非等多個(gè)國(guó)家二十多家企業(yè)進(jìn)行了接洽。




  得利斯董事長(zhǎng)鄭思敏在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示,為滿足日趨旺盛的牛肉消費(fèi)需求,得利斯于2017年9月投資興建100萬(wàn)頭/年(一期30萬(wàn)頭)肉牛加工及貿(mào)易物流項(xiàng)目,打造集牛肉進(jìn)口、貿(mào)易、倉(cāng)儲(chǔ)、分割、深加工、物流于一體的綜合大型肉類專業(yè)平臺(tái)。希望與各國(guó)牛肉企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,共同開(kāi)拓巨大的中國(guó)市場(chǎng)。




  業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,目前,牛肉已經(jīng)成為我國(guó)主要肉類食品之一。牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。相比于豬肉而言,牛肉的蛋白質(zhì)含量高,脂肪和膽固醇含量較低,組成更接近人體需要,容易消化吸收,能提高機(jī)體抗病能力。




  目前,我國(guó)是世界第三大牛肉消費(fèi)國(guó),2000-2014年國(guó)內(nèi)牛肉消費(fèi)量從510.2萬(wàn)噸增長(zhǎng)至729.7萬(wàn)噸,年復(fù)合增速為2.4%,高于同期全球牛肉消費(fèi)量年復(fù)合增速1.8%。但在人均消費(fèi)方面,我國(guó)2014年牛肉人均消費(fèi)量?jī)H為5.2公斤,低于世界其他主要牛肉消費(fèi)國(guó)家,同世界同期平均消費(fèi)量8.6公斤相比也處于較低水平。市場(chǎng)高增長(zhǎng)背后自然引發(fā)了非牛肉業(yè)務(wù)的企業(yè)踏足,未來(lái)牛肉產(chǎn)業(yè)或?qū)⒂瓉?lái)新一輪的競(jìng)爭(zhēng)周期。

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