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　　12月22日，全球首個鮮果期貨品種——蘋果期貨成功在鄭州商品交易所掛牌上市。鄭州商品交易所農(nóng)產(chǎn)品部姚祥在蘋果期貨上市新聞發(fā)布會上表示，蘋果期貨是助農(nóng)、益農(nóng)、扶貧的一個重要品種。開展蘋果期貨交易，是證監(jiān)會落實國家脫貧攻堅戰(zhàn)略部署的重要舉措，也是期貨市場支持貧困地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展、服務實體經(jīng)濟的重要安排。

　　作為世界最大的蘋果生產(chǎn)國和消費國，2016年我國的蘋果種植面積已超過3000萬畝，產(chǎn)量達到4388萬噸，占世界蘋果總產(chǎn)量的57%；從消費來看，2016年全國共消費蘋果約4254萬噸。不僅如此，我國還是蘋果貿(mào)易大國，2016年蘋果的國際貿(mào)易量合計達到了138.9萬噸。其中，進口量6.7萬噸、出口量132.2萬噸，已成為世界第一大蘋果出口國。

　　盡管如此，蘋果對廣大果農(nóng)收入水平的提高、生活水平的改善并沒有發(fā)揮最佳效果，豐產(chǎn)不豐收、優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價等方面的問題依然十分突出。尤其是在蘋果豐收的年份，浪費是果農(nóng)最痛心的一件事。

　　由于沒有良好的比較手段，也沒有統(tǒng)一的比較標準，生產(chǎn)要求高、質(zhì)量好的蘋果難以達到質(zhì)優(yōu)價優(yōu)的目的。因此，很多果農(nóng)也就不會把生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果作為種植的目標，導致蘋果的種植水平、種植質(zhì)量難以上去。反映到市場上，就是消費者購買不到自己喜歡的蘋果，以至于進口蘋果成為很多人選擇的目標。

　　實際上，只要稍稍做個比較，質(zhì)量好和質(zhì)量差的蘋果還是能夠區(qū)分出來的，價格也是能夠有所差別的。關鍵就在于，缺少這樣的平臺。期貨交易市場的建立，無疑能夠破解這道難題。蘋果期貨不僅可以解決供應和銷售問題，緩解供需矛盾，也是評價蘋果質(zhì)量、體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的重要場所。對廣大果農(nóng)來說，自然能夠產(chǎn)生激勵作用，鼓勵更多的果農(nóng)去生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果。對經(jīng)營者來說，有了蘋果期貨，也能夠比較方便地選擇到自己想要的蘋果，并能夠依據(jù)所在區(qū)域對蘋果質(zhì)量的要求，選擇不同質(zhì)量、不同價格的蘋果，以滿足不同層次的消費需求，實現(xiàn)共贏。

　　更重要的是，有了蘋果期貨，就必須廣泛搜集生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售等方面的情況，了解蘋果的進出口情況，以及廣大經(jīng)營者和消費者對蘋果的需求情況，并通過交易所將這些情況及時發(fā)布、及時傳遞給廣大生產(chǎn)者和消費者，避免信息不對稱造成產(chǎn)地嚴重囤積浪費、銷地卻供應不足價格過高，從而達到信息互通、供需平衡的目的。

　　由于蘋果產(chǎn)業(yè)的市場化程度已經(jīng)較高，而且蘋果的種植又分布在全國25個省份，其中，山東、陜西、甘肅、河北、河南、山西及遼寧七省產(chǎn)量合計占國內(nèi)總產(chǎn)量的90%以上，呈現(xiàn)出既分散又集中的格局。所以，如何按照市場化要求切實發(fā)揮蘋果期貨的作用，是一個值得思考的問題。因為只要存在信息不對稱的問題，就會出現(xiàn)生產(chǎn)和銷售都大起大落的現(xiàn)象，價格也會或高或低，既會給廣大果農(nóng)帶來嚴重的經(jīng)濟損失，也會給廣大消費者帶來沉重負擔。

　　因此，蘋果期貨在搭建交易平臺的同時，如何更好地為生產(chǎn)者和經(jīng)營者提供信息服務、增強雙方的信息互通是比交易更為重要的方面，希望蘋果期貨能夠改變這種現(xiàn)狀，更好地為廣大生產(chǎn)者和經(jīng)營者服務，讓蘋果期貨能夠成為“扶貧”、“脫貧”平臺，為精準扶貧打下堅實基礎。