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　　[ 2017年8月，農(nóng)業(yè)部發(fā)布的相關(guān)指導(dǎo)意見指出，到2020年，東北地區(qū)要實(shí)現(xiàn)肉類占全國總產(chǎn)量的15%以上的生產(chǎn)目標(biāo)。]

　　距離傳統(tǒng)農(nóng)歷春節(jié)僅有5天時(shí)間，國內(nèi)豬價(jià)繼續(xù)下行趨勢(shì)。

　　搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2月9日，全國瘦肉型豬出欄均價(jià)6.54元/斤，較前一日下跌0.18元/斤，較去年同期8.56元/斤下跌2.02元。

　　在豬肉價(jià)格繼續(xù)保持平穩(wěn)的狀態(tài)下，生豬價(jià)格還處于周期性調(diào)整中。

　　養(yǎng)殖業(yè)準(zhǔn)入門檻將提升

　　數(shù)據(jù)顯示，2017年，全年豬價(jià)先跌后穩(wěn)。自2016年年中以來，豬價(jià)整體下行，截至2017年底，豬價(jià)從最高的11元/斤，跌至最低6.4元/斤，累計(jì)跌幅達(dá)到40%。

　　以2016年年中為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，再往前推至2014年1月，為本輪“豬周期”的起點(diǎn)。

　　搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，2017年的走勢(shì)，從變化幅度來看，可以分成兩段，上半年大幅下跌，下半年總體平穩(wěn)，豬肉價(jià)格繞著每斤7元上下震蕩。

　　對(duì)于養(yǎng)豬人的盈利情況，馮永輝認(rèn)為，2017年逐漸告別了2016年的暴利，盈利水平只有上一年的一半，跌幅較大，但也處于稍微偏高的狀態(tài)。到今年2月，基本上就回落到成本線附近。

　　對(duì)于本輪“豬周期”，馮永輝稱，根據(jù)前兩輪“豬周期”的情況，2016年是金豬年，2017年是銀豬年，2018年是銅豬年，2019年就是鐵豬年。也就是說，2016年掙錢，2017年掙的錢少，2018年下跌到成本線，甚至有虧損，2019年進(jìn)入周期性底部。但今年的行情不一定會(huì)跟過去一樣。原本預(yù)期會(huì)有半年時(shí)間的虧損，如今來看，會(huì)比預(yù)期好一些。

　　考慮到我國每年畜禽廢棄物有40%未得到有效處理和利用，既造成環(huán)境污染，又造成資源的巨大浪費(fèi)，今年的中央一號(hào)文件也強(qiáng)調(diào)，推進(jìn)鄉(xiāng)村綠色發(fā)展，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)面源污染防治。

　　從2014年全國各地掀起史上最嚴(yán)的豬場(chǎng)環(huán)保整治行動(dòng)，再到今年1月1日起實(shí)施的《環(huán)境保護(hù)稅法》。當(dāng)前嚴(yán)厲的環(huán)保大環(huán)境都在揭示一個(gè)事實(shí)，那就是在未來，養(yǎng)殖業(yè)準(zhǔn)入門檻需要進(jìn)一步提升，這將從根本上推動(dòng)整個(gè)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和結(jié)構(gòu)調(diào)整。

　　“南豬北養(yǎng)”將成趨勢(shì)

　　在本輪“豬周期”中，環(huán)保因素不容忽視。以往的“豬周期”，影響因素只有兩個(gè)，一是市場(chǎng)，二是疫情。事實(shí)上，在本輪“豬周期”中，對(duì)于環(huán)保因素的作用要有一個(gè)客觀評(píng)價(jià)。馮永輝稱，環(huán)保政策可不會(huì)看“豬周期”的臉色行事，無論養(yǎng)豬人賺錢與否，都會(huì)一樣嚴(yán)格。在2016年養(yǎng)豬行情非常好的時(shí)候，整個(gè)市場(chǎng)都發(fā)瘋了，任何企業(yè)和個(gè)人都難以抑制擴(kuò)大產(chǎn)能的沖動(dòng)，“養(yǎng)殖戶會(huì)跟發(fā)瘋了一樣，拼命增加母豬存欄量，因?yàn)轲B(yǎng)一頭豬利潤都會(huì)達(dá)到1000元，誰會(huì)拒絕？”

　　但是，嚴(yán)格的環(huán)保政策就抑制了這樣的沖動(dòng)。馮永輝說，要不是環(huán)保政策嚴(yán)格，養(yǎng)豬人想多養(yǎng)豬都不可能，這直接牽制了產(chǎn)能的增長(zhǎng)。2017年的行情，利潤只比上一年縮水了一半。但是2011年那一輪豬周期，當(dāng)時(shí)沒有環(huán)保因素制約，產(chǎn)能瘋狂擴(kuò)張，導(dǎo)致生豬產(chǎn)能大增，豬價(jià)跳水?？梢赃@樣說，環(huán)保因素在一定程度上，拉長(zhǎng)了本輪的豬周期。

　　當(dāng)然，從行業(yè)基本面上分析，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的進(jìn)一步增加、能繁母豬的生產(chǎn)效率提高，以及全國生豬出欄體重的提升，共同推動(dòng)了本輪豬周期的弱化。

　　今年《環(huán)境保護(hù)稅法》的施行，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)是一個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)，也將從根本上推動(dòng)整個(gè)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和結(jié)構(gòu)調(diào)整。本輪“豬周期”始于環(huán)保限養(yǎng)，而今后越來越嚴(yán)厲的環(huán)保壓力，也將對(duì)當(dāng)前的養(yǎng)豬業(yè)格局產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，未來“南豬北養(yǎng)”的局勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)。

　　在2015~2016年，國家相關(guān)部委先后發(fā)布了相關(guān)文件通知，對(duì)生豬產(chǎn)能重新進(jìn)行調(diào)整。2017年8月，農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《關(guān)于加快東北糧食主產(chǎn)區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》指出，到2020年，東北地區(qū)要實(shí)現(xiàn)肉類占全國總產(chǎn)量的15%以上的生產(chǎn)目標(biāo)。

　　就豬肉生產(chǎn)而言，這意味著，全國年出欄7億頭生豬的話，東北三省要實(shí)現(xiàn)至少出欄1.05億頭生豬，將成為我國生豬出欄的重地。

　　政策引導(dǎo)自然引起養(yǎng)豬企業(yè)的高度重視。未來五年，廣東溫氏、河南牧原、四川天兆、深圳金新農(nóng)等20個(gè)企業(yè)計(jì)劃在黑龍江省投資800億元，形成4000萬頭生豬生產(chǎn)能力。